Balık, insan vücudunun kendi başına üretemediği temel yapı taşlarını içerir:
- Omega-3 Yağ Asitleri (EPA & DHA): Beyin damarlarını korur, odaklanmayı artırır. Kalp krizi riskini %30 azaltır.
- Selenyum: Bağışıklık sisteminin en büyük destekçisidir ve hücre hasarını önler.
- D Vitamini: Kemik yapısını güçlendirir, Türkiye gibi güneşin her mevsim dik gelmediği ülkelerde balık hayati bir kaynaktır.
- B12 Vitamini: Sinir sistemini onarır ve anemiyi önler.
- İyot: Tiroid fonksiyonlarının düzenli çalışması için gereklidir.