Donuk Balık ve Sağlık
Dondurulmuş balık, yakalandığı anda şoklandığı için besin değerlerini taze balıktan bile daha iyi koruyabilir...
IQF teknolojisi ile dondurulan ürünlerimizde bakteri oluşumu sıfırdır.
Yayınlanma: 27.02.2026
Dondurulmuş balık, yakalandığı anda şoklandığı için besin değerlerini taze balıktan bile daha iyi koruyabilir...
IQF teknolojisi ile dondurulan ürünlerimizde bakteri oluşumu sıfırdır.
Bu makalede bahsettiğimiz standartlar, Balık Dünyası tesislerinde her gün harfiyen uygulanmaktadır. IQF şoklama teknolojisinden soğuk zincir yönetimine kadar tüm süreçlerimiz, sofranıza en sağlıklı deniz ürünlerini ulaştırmak için optimize edilmiştir.